红烧鸡爪

作者： Moon-339

这个菜做了好久，现在才发布，这也是我第一次发布菜谱

用料

• 鸡爪 500g
• 生抽 老抽 适量
• 姜蒜 适量
• 八角 桂皮 少许
• 白糖 少许（喜欢吃甜得可以多放一点）
• 盐 适量
• 干辣椒 三个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪切成两半 这样比较好入味

步骤 2

把水先烧开，在倒入鸡爪，放入料酒，放几片生姜 待水烧开，关火，把鸡爪用清水冲洗干净

步骤 3

起锅烧热，倒入少许得油放入生姜大蒜煸出香味

步骤 4

倒入鸡爪，炒干水份，倒入醋，料酒翻炒一下

步骤 5

倒入水，放入老抽，生抽，白糖，八角，桂皮，干辣椒，大火烧开，转小火，盖上锅盖，焖半个小时，如果想在烂一点，可以在焖一下

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步骤 6

步骤 6

大火收汤汁，装盘，撒上葱花 就可以吃了

菜谱创建时间：2016-11-29 20:14:43