蛋挞皮

作者： wtailr

买的蛋挞皮用完了，想着自己做，就有了下面的想法。蛋挞皮是采用‘移动的城堡’配方做的。

用料

• 自制蛋挞皮
• 锡纸
• 蛋挞模具
• 萝卜（蛋挞模具一样大）

蛋挞皮的做法步骤

步骤 1

萝卜底部切成蛋挞模具一样形状

步骤 2

锡纸剪裁正方形，如图所示。

步骤 3

萝卜包上保鲜膜，锡纸取中间点放在萝卜上压一下，放入蛋挞模具，用手吧多余的锡纸捏压成边。取出萝卜用拇指按压一下内侧。成型

步骤 4

准备好所需材料，开始做壳吧。

步骤 5

模具放入锡纸壳倒扣在蛋挞皮上，如图所示

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步骤 6

步骤 6

用拇指把面皮温柔的按压到模具里，不温柔的会破皮的，我的蛋挞皮20~21克左右

步骤 7

萝卜沾低粉放入面皮里

步骤 8

用拇指和食指把多出的捏成边

步骤 9

捏边后的效果

步骤 10

捏好边取出萝卜就是这样子滴

步骤 11

做好后十个一组放好入冷藏（这里不怕粘一起，因为每做一个萝卜都沾粉的）随吃随拿。做好就要烤的，要冷藏20~30分钟在烤制哈，为了酥脆。

步骤 12

烤好了

步骤 13

看下底部效果，棒棒哒！！！！！！

菜谱创建时间：2016-11-29 13:05:35