煎饼果子

作者： Binlu

用料

• 面粉 160g
• 水 240g
• 馄饨皮 若干
• 鸡蛋 2个
• 韩国拌饭酱 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 醋 少许

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，和水一起搅匀

步骤 2

其中一张馄饨皮沾水涂一层

步骤 3

两张馄饨皮粘在一起，中间切一刀

步骤 4

适量后装盘，一般一个煎饼果子3-4张馄饨皮的量

步骤 5

切榨菜丝

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步骤 6

步骤 6

炸馄饨皮

步骤 7

直接装盘

步骤 8

拌饭酱一大勺，加入生抽1小勺，糖1小勺，醋小半勺，调匀

步骤 9

冷锅冷油

步骤 10

倒入面糊，铺平，再开始加热

步骤 11

面糊成型，打入两个鸡蛋，用勺子抹匀

步骤 12

快速翻面，抹酱，加榨菜，脆皮

步骤 13

卷起就搞定了

菜谱创建时间：2016-11-28 02:45:50