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柔弱无骨的花和尚面包

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美食博主宅与路上的方子,这款面包真真儿的柔弱无骨,拿着它,我都怕它散架子了!不信你也试试吧!

用料

柔弱无骨的花和尚面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、面粉、酵母按顺序放入面包机中搅拌。

步骤 2

搅拌成形后加入黄油,按一个冰淇淋程序后进行发酵。

步骤 3

发酵到两倍大时,拿出来整形。

步骤 4

把发酵好的面团分成两份,擀成薄片,把紫署馅涂抹均匀,卷起来,再擀开。

步骤 5

分成三份,编辫子。

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步骤 6
步骤 6

辫子编好了。

步骤 7

头和尾藏在下面,另外一份面团也是如此。

步骤 8

放在面包机里二次发酵。

步骤 9

发酵8分满后,开始烤,我的面包机是烘烤浅色,30分钟。

步骤 10

颜色也很漂亮。

步骤 11

看看切面,好美腻!

步骤 12

够软吧!

柔弱无骨的花和尚面包的小贴士

啰嗦:放液体时一定要试着放,我用的鸡蛋差不多60克,所以牛奶用了120克。

菜谱创建时间:2016-11-27 13:51:35
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