腐乳紫薯红烧肉

作者： 大明A

味美，养生！

用料

• 五花肉
• 紫薯
• 腐乳
• 芝麻酱
• 香叶、八角、桂皮
• 蜂蜜、耗油、芝麻

腐乳紫薯红烧肉的做法步骤

步骤 1

选择三层以上五花肉

步骤 2

在锅内放入八角、香叶、桂皮，将五花肉放入锅内煮20分钟！

步骤 3

20分钟后，将肉取出，在肉上用叉子叉一叉！

步骤 4

用餐巾纸吸掉肉上多余的油脂

步骤 5

锅内留底油，将肉放入锅中煎至四面金黄即可！

步骤 6

煎好后放凉

步骤 7

紫薯切盘待用

步骤 8

调芝麻酱，放入腐乳，耗油！

步骤 9

将肉切片和紫薯切片，裹上酱汁隔一个放一个！码盘！

步骤 10

放入蒸锅，大火蒸10分钟，中小火蒸40分钟！

步骤 11

时间到了出锅前，关火，盘内淋上两勺蜂蜜，闷两三分钟！洒上芝麻！大功告成！

菜谱创建时间：2016-11-27 12:20:24