超级简单零失败又美味的炖辫子鱼

作者： 孩宝妈妈

这是婆婆教我的。每次按我的方法做出的鱼老公都说不好吃。强烈要求跟婆婆学。学来后发现超级简单，零失败，主要是满足老公的叼胃口。

用料

• 辫子鱼 1-2条
• 姜 两三片
• 蒜 7-8瓣
• 料酒 适量
• 面酱 适量
• 大料（八角） 两个
• 醋 适量

超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法步骤

步骤 1

处理好鱼，刮鳞，收拾内脏，尤其是胆囊一定要摘除。

步骤 2

一定要把鱼的血冲干净。这是处理完的鱼。

步骤 3

准备好这几种料。

步骤 4

然后把这几种料混合好。

步骤 5

油锅加油烧热。

步骤 6

油热后把馅料到油锅里烧热

步骤 7

放鱼。家里锅不大所以把鱼切开。然后倒清水，刚漫过鱼就好。

步骤 8

大火煮开然后转至中火致鱼煮熟。再转大火收汤。家里没有香菜或者韭菜，出锅后加点就完美了。主要是我不吃香菜，所以我家没有。嘻嘻！

超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的小贴士

这个菜超级简单，零失败。大家试试，最好有农村那种烧材火的大铁锅炖起来更好吃。

菜谱创建时间：2016-11-27 09:54:54