蟹煲

作者： 瞿小厨

我觉得这很像大杂烩，冬天到了，给家人来一份温暖吧！

用料

• 毛蟹5只（螃蟹也可以） 土豆3个
• 大白菜一颗 玉米2根
• 藕一截 料酒
• 盐适量 鸡精适量
• 黄豆酱（这样必须得加） 酱油
• 生姜 大蒜
• 食用油（玉米油）

蟹煲的做法步骤

步骤 1

螃蟹对半切开，被切开的一面裹上面粉，这样在煎的时候就会会炸了，同时把蟹黄锁在里面了

步骤 2

被切开的一面煎好后，把两面都煎好

步骤 3

土豆切条，藕切片，大白菜切的大些，玉米切片

步骤 4

先呛下锅加入生姜，大蒜、香味出来后，加6大勺黄豆酱，后加入螃蟹，炒一炒，后加入适量的水，烧开后加入螃蟹，和其他配菜（土豆先得炸过）最后加入调味料混合，盛起香喷喷的大杂烩就完成了、你们烧了记得交作业哦

菜谱创建时间：2016-11-26 18:44:30