小米炖辽参（快手非高汤底）

作者： 霸王龙猫系女子

辽参营养价值高，众所周知。除了煲汤以外，用来煨小米粥也非常好。比起用高汤做底的方法，更喜欢原味的小米粥。这种做法除了方便，辽参的味道更突出，有清新的黄瓜味，难怪外国人叫它sea cucumber呢～

用料

• 小米 若干
• 水 若干
• 水发辽参 1条
• 海盐 一丢丢

小米炖辽参（快手非高汤底）的做法步骤

步骤 1

小米熬粥，这个大家都会，就不赘述了。提醒的是：小米要好，粥要熬的浓稠一些。

步骤 2

粥快要熬好的时候，将发好的辽参放入。

步骤 3

小火煨一分钟即可出锅，洒一丢丢海盐（也可以不放），开动吧！

菜谱创建时间：2016-11-26 16:28:06