池银暻老师的烤鸡肉三明治

作者： 鹿啊糗

本方转自池老师的《我爱三明治》，快手好做，食材都很容易买到哦！我做的是两人份，菜谱中全部是一人份的量哈！

用料

• #烤肉酱
• 番茄酱 1大勺
• 酿造酱油 2小勺
• 白糖 2小勺
• #凉拌卷心菜
• 紫甘蓝 30g
• 洋葱 30g
• 蛋黄酱 1大勺
• 食盐 0.25小勺
• 胡椒粉 少许
• #其他
• 汉堡胚 1个
• 鸡胸肉 75g
• 食盐 少许
• 芥菜叶（或圆生菜） 2-3片
• 食用油 2小勺
• 胡椒粉 少许
• 抹酱（蛋黄酱） 4小勺

池银暻老师的烤鸡肉三明治的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝与洋葱切成细丝后放入碗中，撒上食盐腌制5分钟，沥干后加入蛋黄酱和胡椒粉搅拌均匀，就制成了凉拌卷心菜；

步骤 2

汉堡胚切开，内侧朝下在平底锅上稍微加热即可；

步骤 3

在平底锅中倒入少许食用油，放入鸡胸肉，撒上食盐和胡椒粉，中小火煎3分钟（可根据肉厚程度调节煎烤时间）；

步骤 4

鸡胸肉稍微放凉后用手撕成小块儿，做这一步的时候切忌边撕边吃。。。会导致汉堡肉不够！！！

步骤 5

调制好烤肉酱～

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步骤 6

步骤 6

把鸡胸肉和烤肉酱放入烧热的平底锅中，中火翻炒2分钟即可；

步骤 7

按照底胚-抹酱-生菜-凉拌卷心菜-鸡肉-顶胚的顺序摞放，当当当～美味的烤鸡肉三明治就做好啦！

菜谱创建时间：2016-11-26 11:59:46