准备好原料,本来原料用黑巧最好,但是家里只有牛奶巧克力和巧克力豆,我就想的是用巧克力豆融化。
巧克力豆隔水融化中,一开始没找到方法,以为是巧克力豆耐高温的原因,融化了很久都化不了,然后就放弃了巧克力豆,用家里的牛奶巧克力代替。结果仍然化不了!😡后来试着在里面加了点水,结果一下就融化开了!因为融化这个巧克力,浪费了我一个多小时时间。不过方法都是在实验中慢慢得出来的。😄
在融化巧克力的同时,将软化的黄油和砂糖打发拌匀。
再加入融化好的巧克力和牛奶,拌匀。
筛入所有粉类,(低粉,盐,小苏打)拌匀。
加入巧克力豆
烤箱180度预热,装进模具,再在上面撒一点巧克力豆
进烤箱,中层180度25分钟。依自己烤箱情况而定
出炉
此玛芬自己觉得味道太甜,不喜欢太甜的朋友其实可以不用当糖或少放。