将锥栗在尖处剪一个十字开口，再将锥栗洗净，然后水里放两勺糖将锥栗浸泡半小时让它把味道入进去。再将它捞起来放到烤盘准备烤。
将锥栗放进烤箱中层，开最高温度开始烤至20分钟就可以，但要根据各自的烤箱温度来定。
将烤好的锥栗从烤箱取出装盘即可开吃，看看，壳是壳，肉是肉很好剥壳。