红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊

作者： 西瓜味的柚子君

原方依然是啊呜大大的，这次烤的有点点糊掉了。 面里加了红糖简直太好吃了！嗷嗷叫！

用料

• #面团 150g
• 高筋粉 150g
• 黑麦粉 50g
• 酵母 2g
• 红糖 17g
• 盐 2.5g
• 水 140g
• 黄油 10g
• #内馅
• 红糖 20g
• 核桃 70g

红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法步骤

步骤 1

照旧没用老面，这次和面水放的多了些，第一次采用后油法果然出膜了。就是太粘了，过程太艰辛。

步骤 2

面团发酵至2倍大

步骤 3

将内馅材料剁碎备用

步骤 4

将面团分成两份，排气后将馅料包入面团

步骤 5

包好后静置发酵至两倍大

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下管220度烤8分钟，转160度烤16分钟。 怕烤糊可以在上层铺锡纸。

菜谱创建时间：2016-11-22 21:06:18