萝卜香菜丸子汤

作者： Lindsay_玲

菜谱内容和图片来自伊斯特艾格微信公众号。微信号:eggeaster 虽然丸子里放了香菜，如果你不吃香菜完全可以不放，做成普通的肉丸子就好啦~

用料

• 猪肉末 半斤
• 香菜 约100g
• 淀粉 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 料酒 1茶匙
• 姜 1-2片
• 盐、胡椒 适量

萝卜香菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

姜切成末，猪肉末和除香菜外所有材料放入盆里；

步骤 2

不断搅拌，直到肉末泛白、互相粘连，有一定弹性。

步骤 3

放入切碎的香菜混合均匀；

步骤 4

手里抹薄薄的一层油，把肉末分成大小适中的丸子；

步骤 5

白萝卜去皮切丝（也可切成薄片）

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步骤 6

步骤 6

锅里放肉丸子煮熟之后加盐，放入白萝卜丝煮软

步骤 7

清甜无比的萝卜肉丸子汤就做好啦～

萝卜香菜丸子汤的小贴士

一次丸子可以做多一些，把它们冻硬之后拿出来，分几批放进保鲜袋里再丢回冷冻室。无论是早午晚餐，还是便当、夜宵都可以用得上，非常方便～

菜谱创建时间：2016-11-22 12:06:22