海鲜墨鱼汁意面

作者： Dannier1994

第一个菜谱献给意面 喜欢一切有关于海鲜的菜品

用料

• 鲍鱼 3只
• 蛤蜊 5-10个
• 大鲜虾 1-2只
• 小番茄 5个
• 鲜芦笋 2只
• 大蒜 2拌
• 墨鱼汁 5-10g
• 墨鱼意面 适量
• 油 少许
• 喜马拉雅粉盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 柠檬汁 少许

海鲜墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

清洗干净所有海鲜材料 鲍鱼去内脏清洗干净 鲜虾剥壳开背去虾线 起一锅水撒少许粉盐 将蛤蜊和鲍鱼焯熟后 撒黑胡椒起锅备用

步骤 2

鲜虾用厨房用纸吸去水分 加粉盐 黑胡椒 挤少许柠檬汁 腌制10分钟左右

步骤 3

热锅后加少许油 煎至虾两面和虾头上色 撒少许盐和黑胡椒 起锅备用

步骤 4

两瓣蒜切片 小番茄切瓣 芦笋切断 起油锅 待油热后加入蒜片爆香后加入小番茄翻炒 待小番茄稍微出汁煺皮后起锅备用 另起一锅水 加少许盐入芦笋 焯水后起锅备用

步骤 5

起一锅水 在水里加入一大勺盐 和一勺橄榄油 然后墨鱼面下水大约10-15分钟后起锅沥水 再准备一个油锅 等油热加入意面 翻炒后加入适量墨鱼汁翻炒 待汁完全黏附与意面后起锅先摆盘 先加番茄 后摆海鲜 最后摆上芦笋 完成 ~

菜谱创建时间：2016-11-21 12:06:06