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鲜虾海苔饼

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海苔饼是每次吃去海边吃饭必点的一道菜,这道菜只有海边长大的人才能体会到它的鲜美,浓浓鲜海苔的味道,QQ的虾仁,一口咬下去,满满的大海的感觉

用料

鲜虾海苔饼的做法步骤

步骤 1

海边买的鲜海苔,洗净,切碎

步骤 2

鸡蛋、面、水、海苔和盐混合,混合称为比较希的面糊

步骤 3

大虾加入搅拌好的面糊里

步骤 4

锅里倒入油,不要太多,意面太油腻,用勺子舀一点面放入锅里,塑形,煎至两面焦黄即可

步骤 5

出锅

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步骤 6
步骤 6

配上蒜泥,开吃吧😄

鲜虾海苔饼的小贴士

注意,煎的过程中要小火,否则容易糊,调面糊的时候我没有对水称重,评每次做的经验和感觉加的,下次把这项工作做好。我要说的是,水可以一点一点地加,慢慢的感受。面糊稍微偏稀一点,煎出来饼才会软软的。

菜谱创建时间:2016-11-20 18:53:41
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