准备工作,葱姜切碎,香葱切碎。备用。去虾线。
热锅下油,把虾煎成6成熟,捞出。
锅中剩下油,放葱姜碎,爆香。依次放,料酒,舅娘,番茄酱,胡椒粉,生抽,熬一下。
把虾放锅内,和酱汁一起炒,觉得差不多了,起锅前放点香醋,香油,炒两下就可以起锅了。最后撒上葱花。