肉末茄子（家常简易版）

作者： 阿瑶瑶瑶er

茄子和肉末搭在一起怎么能不好吃！

用料

• 茄子 一根
• 肉末 80g左右
• 小米椒 若干
• 葱 若干
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 若干
• 生姜 若干

肉末茄子（家常简易版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

茄子滚刀切块

步骤 3

把所有佐料切好备用

步骤 4

锅内倒油，把切好快的茄子放入锅内炒软

步骤 5

炒软之后盛出备用

步骤 6

锅内继续倒入少量的油，倒入蒜姜辣椒炒香，再放入肉末继续翻炒

步骤 7

依次加入老抽、生抽、盐、糖调味

步骤 8

最后倒入之前炒软的茄子，翻炒让每个茄块都裹上酱汁就可以关火出锅了

菜谱创建时间：2016-11-19 14:09:42