鱼香豆腐盒

作者： 豆浆不加糖0602

用料

• 猪肉馅
• 马蹄
• 鸡精
• 盐
• 白胡椒粉
• 糖
• 葱末
• 姜末
• 豆腐
• 淀粉
• 辣豆瓣酱
• 胡椒粉
• 青红辣椒
• 木耳

鱼香豆腐盒的做法步骤

步骤 1

调肉馅，肉馅中放葱末，姜末，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，马蹄碎拌匀，加入点淀粉，让馅有劲有蓬松感

步骤 2

豆腐切成小块，每块中间加上肉馅，放入油锅炸至表面金黄

步骤 3

出锅后炸好的豆腐用牙签扎些洞入味

步骤 4

锅中放油小火慢炒辣豆瓣酱，放入料酒稀释，辣酱快炒干时再放入些料酒，葱蒜姜1:2:3比例放入，少来一点酱油，加入水，然后放入糖，醋，鸡精，白胡椒粉把豆腐盒放入，煮至汤浓稠，豆腐盒装盘，锅中的汤里放入清红辣椒和木耳，然后把汁倒在豆腐盒上

菜谱创建时间：2016-11-18 23:29:15