把l糯米泡5个小时以后，沥干水份。
切好葱末，姜末后加入盐，玉米淀粉和糯米混合均匀。
热油，放一粒米马上浮出油面证明可以下锅。把勺子撒上热油后放一层糯米，下锅炸一会锅巴会飘起来。然后炸至两面金黄就好了。