粉条提前15分钟用温水泡软
胡萝卜切丁，洋葱切丝，羊肉切块（我用的是煮好的原味羊肉），大葱 姜切片 备用
锅内倒入油，待油5成热放入花椒，葱姜爆香。倒入胡萝卜块洋葱翻炒，加入适量蚝油和酱油。
倒入羊肉粒翻炒均匀，加入开水。把泡软的粉条放进锅里，小火炖至粉条软烂，加入一小勺白糖，盐，十三香，胡椒粉调味即可出锅。