准备材料。
鸡蛋稍微打散。葱切葱花，洋葱切丁，蒜切片，西兰花切小朵。
小锅内加入适量水，加少许盐放入西兰花烫熟。
烧热锅，将小粒10g装的安佳无盐黄油对切，放入锅中。
黄油融化后放入打散的鸡蛋液，炒熟盛出装盘。
再放入另一半的再加另外一整粒的安佳无盐黄油，融化后下蒜片炒出香味。下洋葱丁炒到稍微变色加入三文鱼片炒出油脂和香味。
再下米饭炒散。然后加入烫熟的西兰花翻炒，下盐。
再下鸡蛋和小葱和一匙生抽酱油，翻炒均匀。最后盛出后撒上少许海苔丝装饰即可。
1.三文鱼选择切片的在翻炒时就会散开，少部分鱼肉会和米饭均匀混合在一起，这样每一口都能品尝到三文鱼的好味，也不耽误享受三文鱼的口感，当然切块也是完全ok的，就看个人喜欢了。 2.这款炒饭我做的是安佳黄油，香气十足，怕会油腻的可以按需要减少黄油用量，10g一粒装的小黄油使用起来很方便的。