味噌黑糖炖牛肉

作者： Carman的厨房笔记

常吃蚝油土豆牛肉 换个新口味好了 那味噌代替了蚝油 再放了黑糖 竟然也很搭~ 满满的和风~

用料

• 牛肉 250g
• 土豆 2个
• 白蘑菇（可选） 8只
• 味噌 3大勺
• 黑糖 几块
• 胡萝卜 1个
• 小洋葱/洋葱 3个/半个
• 汆料
• 姜、葱、料酒

味噌黑糖炖牛肉的做法步骤

步骤 1

小洋葱切片/洋葱切丝 热锅爆香

步骤 2

胡萝卜土豆削皮切小块儿 入锅炒金黄

步骤 3

牛肉在加了【汆料】的水里汆水 沥干倒入锅中一起翻炒

步骤 4

倒入开水/热水 盖过食材表面 煮开后小火炖至牛肉软

步骤 5

蘑菇切厚片 倒入煮至熟

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步骤 6

步骤 6

味噌用水调开 调味

步骤 7

倒入黑糖 煮至熔化 收汁

味噌黑糖炖牛肉的小贴士

拌饭好吃

菜谱创建时间：2016-11-14 23:20:39