筑前煮～日式炖菜

作者： Cindyleeeeee

冬天最适合吃暖暖的炖菜了！小清新一点的炖菜大概就是日本的筑前煮啦！忍不住了我先开动了！味道一级棒！

用料

• 土豆 1
• 牛肉 500g
• 洋葱 好吃的成分，用量随意
• 圆白菜 蔬菜随意放
• 魔芋 口感对比成分
• 白菜 营养成分
• 胡萝卜 美观成分
• #调料
• 酱油
• 糖、盐
• 味霖
• 清酒 没有的话白酒料酒也可以
• 日式高汤 鲣鱼精

筑前煮～日式炖菜的做法步骤

步骤 1

放油，油热后，放入洋葱块炒香

步骤 2

肉切块，土豆不要切太小块，不然就没口感了～ 魔芋洗干净沥干。

步骤 3

肉放入锅中炒香，放酒四勺，酱油，略微煮一会儿去去腥味。

步骤 4

把土豆，魔芋，蔬菜放进锅里，放糖，味霖，酱油，盐，高汤或者鲣鱼粉，根据自己的喜好调节下配比。

步骤 5

加半小碗水，中小火，锅盖半盖，开煮！30分钟～或者到土豆口感软糯～ 等待好漫长………因为煮的时候太香了！

菜谱创建时间：2016-11-13 07:10:52