糖醋排骨

作者： 孙小花她不爱花

一家三口全是食肉的，特别是儿子，超爱吃糖醋排骨！不断学习尝试！现在糖醋排骨已经练到一定境界了……

用料

• 小排最好有脆骨的 2根
• 生姜 六片
• 醋 随意
• 冰糖 随意
• 生抽 随意

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡好洗干净

步骤 2

wmf的不粘锅加少许油，烧热

步骤 3

小火，用爱心慢慢正反左右煎

步骤 4

煎到油出来，360度焦黄

步骤 5

装盘

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步骤 6

步骤 6

好的锅绝对不会把肉煎到ding锅

步骤 7

换成日本炒锅

步骤 8

排骨爆油时候倒入生抽！冰糖！醋！疯狂翻炒

步骤 9

加入水，没过排骨，盖上盖子小火40分钟！

步骤 10

四十分钟后收汁！在收汁的过程中加糖和醋，醋多点！必须不怕烫到汗毛的那种不要命的翻炒！一直炒到酱汁粘稠到不能再粘稠了。哈哈哈哈哈

步骤 11

装盘

步骤 12

拍照

步骤 13

吃！！！！！

糖醋排骨的小贴士

记得放生姜！开始煎的时候就放！煎丢了！炖的时候再放新鲜的！收汁时候再放一次！！！！！

菜谱创建时间：2016-11-12 22:04:07