胡椒猪肚煲鸡

作者： 清风莉影

胡椒暖胃、冷天喝一碗胡椒猪肚鸡汤，暖暖的、很舒服😊

用料

• 鸡 一只
• 猪肚 一只
• 白胡椒粒 适量
• 白果 适量
• 红枣 数粒
• 杞子 适量
• 党参 适量
• 北茋 适量

胡椒猪肚煲鸡的做法步骤

步骤 1

药材合照，党参没拍进去

步骤 2

白果敲开外壳取里面果肉

步骤 3

用热水泡软去外衣

步骤 4

胡椒粒装进汤袋绑好，用刀敲碎方便出味

步骤 5

全部药材准备好

展开全部

步骤 6

步骤 6

三斤多的走地鸡，被我去头去尾去皮所剩无几了😔

步骤 7

猪肚里外去肥油后放盐、生粉、油用力抓、抓、抓，洗、冼、洗，反复两三遍，还要翻转猪肚清洗几遍哦

步骤 8

将清理好的鸡塞进清理好的猪肚里面

步骤 9

塞好的猪肚鸡，可以的话猪肚用针线封口

步骤 10

全部材料入锅煲3小时

步骤 11

调味

步骤 12

猪肚乘出

步骤 13

剪开取肉

步骤 14

猪肝切小块沾生抽可以当一味菜

步骤 15

鸡肉可以连汤一起吃

胡椒猪肚煲鸡的小贴士

胡椒粒随个人爱好放多放少

菜谱创建时间：2016-11-09 10:01:22