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终于成功的麻薯配方!(拒绝预拌粉)

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作者: Joyce冬菇菇

用料

终于成功的麻薯配方!(拒绝预拌粉)的做法步骤

步骤 1

将A材料过筛

步骤 2

将B牛奶倒入锅中,小火加热至冒泡,加入A已过筛的粉,关火,用刮刀搅拌至无干粉。

步骤 3

C鸡蛋打散,适量!分次!加入上一步的锅中

步骤 4

直到用提起有倒三角▽下垂4cm。(最终面糊干湿程度是香草冰淇淋模样)

步骤 5

加入D芝麻(黑芝麻白芝麻看个人喜好,或者加花生碎也可)混合搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

把面糊倒进裱花袋,或者直接用勺子挖在油纸上,麻薯直径4cm(一个虎口大小,千万不要挤太大!!不然成品出来里面太厚实口感不好),每个麻薯之间留点间隔。

步骤 7

预热,210°C,15分钟,转180°C,5分钟。烤完之后不要立马拿出烤箱,稍等几分钟,不然容易塌。

菜谱创建时间:2016-11-08 19:21:19
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