油泼菠菜面

作者： 青青水滴

用料

• 菠菜
• 面粉
• 鸡蛋
• 西红柿
• 青椒
• 辣椒面、葱、姜、蒜
• 花生油
• 生抽、陈醋

油泼菠菜面的做法步骤

步骤 1

料理机将菠菜炸汁。

步骤 2

倒入面粉里拌匀，和成软硬适中的面团。

步骤 3

将面团擀开，切条。

步骤 4

锅入油，烧热倒入蛋液炒好盛出。用底油，放葱花、姜丝炒香后将西红柿、鸡蛋、青椒倒入翻炒，盛出。

步骤 5

切葱丝、姜丝、蒜末。生抽、醋调汁。辣椒面备用！

步骤 6

水开煮面，熟后盛出，将步骤5中的调料适量搁入面上，再将热油浇于调料之上！

步骤 7

再浇上炒好的西红柿炒蛋，一碗色、香、味俱全的油泼西红柿菠菜面就做好啦！

步骤 8

品尝美味吧！

菜谱创建时间：2016-11-08 10:54:45