鸡剁小块，加少量油，盐，酱油，生粉腌制3小时
热锅，锅内放油，平时炒菜的油量的1/3，因为炒鸡会出油。先把鸡块快炒一下
捞起几块，趁油还热加入姜蒜香茅煸出香味。
把鸡块倒回锅里翻炒，加入斑斓草，炒一会再家入海鲜酱，少许老抽上色，一直翻炒到鸡块完全上色，加入柠檬草再炒一会，
炒好后关火，盖锅盖焖一会就可以了，不焖直接装碟也行。