原味铜锣烧松饼

作者： Dear6Hm-

配方来自咖啡馆松饼大集合

用料

• 全蛋液100g
• 细砂糖40g
• 低粉100g
• 泡打粉1/2小勺
• 小苏打1/4小勺
• 盐少许
• 蜂蜜20g
• 味淋10ml
• 米酒10ml
• #（2）
• 香缇奶油200g 鲜奶油200g+20g糖打发
• 蜜红豆一大勺

原味铜锣烧松饼的做法步骤

步骤 1

和海绵蛋糕做法相似，全蛋液加糖打发至蛋液颜色变浅、膨胀，提起打蛋器时蛋液如丝绸般下坠

步骤 2

粉类以及盐过筛，与蛋液混合，再加入蜂蜜、味淋，以及米酒成糊，盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤 3

松饼模具均匀的抹上黄油，舀适量面糊放入模具进行加热，注意翻面以免变焦

步骤 4

趁热食用或者放凉都可，加入奶油以及自己喜欢的水果

菜谱创建时间：2016-11-07 17:20:13