准备制作食材，海鲜我选用的是山姆厨房的海鲜什锦。
准备其他食材，海鲜洗净备用，蔬菜洗净后大蒜切末，其他分别切碎。（番茄需去皮）
锅内倒少许油，放入蒜末，洋葱，芹菜，彩椒略翻炒，加入牛至叶，少许胡椒粉炒，辣椒粉炒至蔬菜变软。
加入碎番茄，放适量高汤煮沸，上盖关小火十分钟左右，期间不断搅拌。
放入什锦海鲜，翻炒均匀后再煮五分钟左右。
加入米饭，撒入少许盐，炒匀即可出锅。