锅热放油，油热放入年糕，直至把年糕炒熟，起锅放在一旁备用
热锅放油，油热放入毛蟹炒至毛蟹变色，然后放入土豆片一起炒，等炒至土豆半熟的时候加入花夹和蘑菇，炒个几下之后加入事先准备好的年糕继续炒，之后放入盐老酒老抽酱油，翻炒均匀加水（水不要加太多，大概半小碗多点），等到汤汁不太多时加入香菜，最后再加点美味鲜生抽。
真的很美味的，赶紧动手做起来吧！