酥炸小鲫鱼

作者： 槑苏苏

用料

• 小鲫鱼 15只
• 鸡蛋 1只
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

酥炸小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1，鲫鱼去鳞去腮，清理内脏及肚子内黑膜，洗净控水 2，将鸡蛋及调味料在大碗中搅和，将鱼放入拌匀，稍微腌渍一会 3，锅内热油，略有声响时将鱼下锅，中火煎熟再大火上色

步骤 2

可以再准备些椒盐蘸着吃

菜谱创建时间：2016-11-04 00:12:52