锅中将水烧开，放入西兰花，不盖盖子煮5分钟。空干之后放置一旁。
将鸡胸肉切成大块。用淀粉，盐，黑胡椒将鸡块盖上一层。
平锅烧热放入植物油，加入鸡块，翻炒鸡块大概五分钟，直至变成棕色。将鸡块成到盘子里。
调制酱汁：蜂蜜，酱油，米醋，蒜末，姜粉，芝麻油，芝麻，盐。
将酱汁放入平锅中煮一分钟。将鸡肉重新放入锅中翻炒大概两分钟，直至酱汁变厚。
加入西兰花，搅拌均匀，关火。
将鸡肉和西兰花成到盘子中，上面撒上芝麻（白芝麻最好，也可以用黑芝麻）和葱花。
1.鸡肉一定先用淀粉，黑胡椒和盐盖上，并且要两次入锅。 2.酱汁中加入芝麻油，最后放入芝麻。