天冷了，于是想起了热气腾腾的大包子。面粉，酵母，发好的面放在电暖气上，就成了这么大的一盆。
北方冬天的当家菜，大白菜，剁碎，加盐，攥水。 锅内多放油，摊入加盐的鸡蛋，切大块，再放入木耳丁，姜末，一起炒香。 所有馅料混合拌匀，临包前再放点盐。
包好的包子，热锅开蒸。
热气腾腾的大素包子出锅啦。