菠菜切段,滚水烫菠菜
搅拌机加点水搅拌成泥浆-摆盘用
三颗鸡蛋打匀,加入上述调料打匀
在平底锅涂抹黄油,小火
小火慢煎蛋浆
慢慢推到上方卷起来,再倒入新蛋浆,小火继续慢煎。里面尽量生一些,外面熟些,口感更好
切块,摆盘