糯米粉放盆里，分多次加水揉成无干粉的面团（每次可少加点水，一点点的加）如果觉得稀了，再加点糯米粉即可。
将揉好的面团分成6小份，搓成团待用。
红糖与白糖加适量水融化，锅里加适量油小火加热至六七成
将小份面团稍稍按扁后放入锅内（不用太扁，因为面团偏软，按扁拿捏过程会扯薄一点点）炸至两面变黄后捞起来
锅内留一点点油，其余油倒出来，将糖水倒入锅内，加热至冒泡后放入炸好的面团，并用铲子不断的在上面淋糖浆，翻面也一样。待糖浆已经很浓稠，两面挂糖颜色很漂亮了即可出锅。