最好是新鲜的,我买的速冻的,新鲜的剥好挑出虾线切开尾巴撒点盐腌5分钟,然后洗干净加盐,白胡椒,料酒,淀粉,鸡蛋打好加入水淀粉液调好
锅内油烧热,加入葱姜蒜爆香,下虾仁炒8层熟添出,再倒入蛋液炒散再加入虾仁炒几分钟即可
将胡萝卜丁香菇丁玉米丁在开水里煮2分钟,再放入锅内炒几下加酱油和一点糖即可
最后将饭放入盘内做好脸的形状再放入滑虾仁摆成小男孩头发,香菇丁当眼睛,胡萝卜鼻子,用番茄酱画嘴巴,蔬菜杂烩放边上当装饰,一碗宝宝超爱的开通饭就做好了