蒜蓉蒸三鲜

作者： 小单飞咖啡

在海边浪时最爱点这道海鲜，原汁原味。以前在家做时不是蒸太老就是不这么鲜美嫩，吃完问老板娘你做的咋就这么鲜嫩？她说：蒜蓉要先过油锅后淋入三鲜表面，再上蒸锅大火6分钟左右，看三鲜全开口笑了就可以出锅啦！

用料

• 淡菜 4-6个
• 蛤蜊 4-10个
• 蛏子 4-6个
• 蒜蓉 适量

蒜蓉蒸三鲜的做法步骤

步骤 1

淡菜、蛤蜊、蛏子泡海水或盐水，把脏东西全部吐出来

步骤 2

蒜蓉放油爆香

步骤 3

将爆好的蒜蓉淋到三鲜上面

步骤 4

上蒸锅大火蒸约6分钟左右

步骤 5

原汁原味的三鲜开口笑了，可以动筷子慢慢品尝了

菜谱创建时间：2016-11-02 21:04:52