黄油放软,搅拌刀可以抹开就可以了。趁放软可以打鸡蛋~
黄油软化好了加糖霜,其实应该放糖粉,用量可以自己控制,喜欢甜的多放点,放细砂糖应该也可以。
加蛋液,手动打蛋器打匀,一定要用打蛋器,手动电动都可以,之前用搅拌刀试过一直打不匀。
筛入抹茶粉,打蛋器打匀。
过筛低筋面粉,打蛋器打匀。
用手团好,放在保鲜膜上,调整形状。放进冰箱冷冻,一小时。不要冻太久,不好切。
切!厚度半厘米左右,尽量均匀一点。如果有烘焙用纸可以垫在微波炉盘上。
进微波炉,先2分钟,用水果刀翻面,再1分10秒。拿出放凉,就可以吃啦!
我家微波炉的输出功率是800W,根据不同功率较减少或者增加时长,最好10秒加减,不然容易焦了。