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火腿肠炒丝瓜

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作者: 茉茉的心事
陈先生每年都会种丝瓜,这个菜是从他那里学来的,非常好吃。

用料

火腿肠炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净切条,火腿肠切条,我用的是鸡肉肠

步骤 2

锅内倒油适量,五成热时加入干花椒,姜片,蒜片,炒香后倒入丝瓜,加盐中火煸炒

步骤 3

丝瓜炒软后加入火腿肠继续煸炒

步骤 4

炒熟后加味精起锅

步骤 5

陈先生的做法和我有点区别,我是直接利用丝瓜炒出来的水份来炒制,他是加了少量水来烩制,最后勾薄芡起锅,看大家喜欢哪一种做法,就做哪一种好了。

菜谱创建时间:2016-10-31 00:28:06
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