把调料全部放到一起拌匀,做成烤肉酱(不要太稀,粘稠度同蚝油状)。
把羊排清洗干净,沥干水份;加入上述烤肉酱,用双手反复翻拌。腌制1个小时。把洋葱切成小块,放烤肉酱拌匀。
取锡纸在烤盘上铺平,刷少许油,把洋葱铺在烤盘上,把羊排放在洋葱上。烤箱上下200底预热5分钟,放入羊排烤20分钟,取出翻面,并在表面撒上少许辣椒粉和孜然粉,再烤20分钟,取出,表面撒少许芝麻,美味完成,开吃!(烤箱不同所需时间也不同,仅供参考)