山药丸子

作者： 茜茜公主-山药君

家里有小宝宝，天天要变着花样做吃的！最近喜欢吃各种小丸子-萝卜丸子、地瓜丸子....家里给寄来一大箱铁棍山药，蒸着吃小丫头不是很喜欢，做成小丸子倒是喜欢的不得了！丸子的口感外酥里糯，好好吃！

用料

• 铁棍山药 半根
• 面粉 一小勺
• 糖 适量
• 牛奶或水 适量

山药丸子的做法步骤

步骤 1

铁棍山药洗净蒸熟，去皮用叉子压碎！山药泥中加入适量糖、牛奶和面粉，混合均匀！

步骤 2

取适量面团搓成小丸子备用（会有点粘手），放丸子的盘子可以撒点面粉，防粘！

步骤 3

将小丸子放入油锅中小炸至金黄色，捞出沥干，放凉后开吃啦！小心烫嘴哦！

步骤 4

小丫头一会儿吃掉三个😄😄

山药丸子的小贴士

我还试过山药生着切碎做的小丸子，口感酥脆，也很不错！

菜谱创建时间：2016-10-30 12:09:12