纯素生食菠萝椰子蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）

作者： 原生素

饼底： 生杏仁（催芽风干）250克 冷压初榨椰子油1汤匙 龙舌兰蜜 适量 饼身： 椰青肉2杯、椰青水1/4杯、龙舌兰蜜1/3杯、椰子油1杯、鲜菠萝粒2杯

用料

• 生杏仁（催芽风干） 250克
• 冷压初榨椰子油 1汤匙
• 龙舌兰蜜 适量
• 椰青肉 2杯
• 椰青水 1/4杯
• 龙舌兰蜜 1/3杯
• 椰子油 1杯
• 鲜菠萝粒 2杯

纯素生食菠萝椰子蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）的做法步骤

步骤 1

用食物处理器将饼底材料搅碎拌匀

步骤 2

倒入蛋糕模内，用力均匀压平，做成饼底待用

步骤 3

用料理机将椰青水和椰青肉搅匀

步骤 4

加入椰子油、龙舌兰蜜，以及一半菠萝粒搅拌成浓浆状

步骤 5

用刀将剩余菠萝切小粒，混入浓浆里搅匀

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步骤 6

步骤 6

将浓浆倒在做好的饼底中

步骤 7

放入冰箱冷冻室4小时后，装饰水果即可

菜谱创建时间：2016-10-29 22:22:15