美味芝麻蛋包饺锅贴

作者： ZHANGJXIAN

用料

• 鸡蛋 2～4颗
• 饺子皮 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 1～2根
• 青豆 适量

美味芝麻蛋包饺锅贴的做法步骤

步骤 1

将香肠切丁跟玉米粒、青豆、胡萝卜丁一起放入碗中。 打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐、味精搅拌。 拿起一张饺子皮，将馅儿装入。 如上图只需捏起饺子皮两边即可，当然也可随意发挥。(*¯︶¯*)

步骤 2

平底锅中倒入少许油烧热，依次将包好的锅贴放入，改中火煎2分钟。(*¯︶¯*)

步骤 3

2分钟后，倒入水没过锅贴的1 / 3 。 盖上锅盖，等水烧干打散鸡蛋，沿着锅边倒入锅内，轻轻的摇晃锅，使蛋液铺满锅内，盖上锅盖，等蛋液表面凝结即可。 撒上芝麻、葱花，美味的锅贴出锅啦~ 可以自行倒点酱油或醋蘸蘸。(*¯︶¯*)

菜谱创建时间：2016-10-28 16:08:03