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清蒸龙利鱼

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作者: 贝贝果sl
清蒸龙利鱼,操作简单又无刺,清蒸来吃味道真是棒极了☺

用料

清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备葱、姜

步骤 2

准备剁椒

步骤 3

龙利鱼洗净切段放上料酒、少许盐、胡椒粉淹半小时

步骤 4

锅里煮开水后将龙利鱼抹上些淀粉后下锅焯一下,主要是为了将鱼紧一下,以免蒸的时间出太多水

步骤 5

盘中放葱垫底,将焯过水的龙利鱼摆在葱上

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步骤 6
步骤 6

鱼上撒上姜丝,少许盐、剁椒、胡椒粉、蒸鱼豉油后放入锅中大火蒸制,上气后蒸10分钟即可

步骤 7

出锅后,将多余的汤汁倒出一部份撒上香葱,锅底再放油烧热后倒在葱花上即可。 成品

菜谱创建时间:2016-10-28 15:08:10
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