先将梨去点中间核,挖空,然后加入挑毛洗净的燕窝(关于挑毛我有专门写过一篇食谱)
盖上梨盖(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾,放到锅里隔水蒸上40分钟,注意,一定是隔水哦,不是到锅里煮!
蒸的时候放少量净水,不能放太多,因为梨本身会出水!
蒸好以后将梨取出,然后放少量冰糖,盖上梨盖。。让糖闷一会😊
一碗香甜的秋梨燕窝就大功告成了,享受美味吧(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾