熬猪板油

作者： 涵婧妈小厨

猪油秋天过，冬天会用的多一点，炒面、炒年糕、煮咸饭往里加些猪油味道香香的

用料

• 猪板油 1块
• 生姜 适量
• 盐 适量

熬猪板油的做法步骤

步骤 1

猪板油用刀把上面脏的刮干净，切小块

步骤 2

用小火慢慢熬

步骤 3

熬出油，板油程淡黄色时，加入生姜

步骤 4

熬到这样差不多了，用大勺子把板油压下，加入适量盐

步骤 5

放入漏勺，拿汤勺舀出来

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步骤 6

步骤 6

成品猪油熬好了

熬猪板油的小贴士

熬好的板油渣不要倒了，利用起来可炒菜，也可伴面，或者放点盐直接配配酒那味道赞西赞

菜谱创建时间：2016-10-27 18:58:20