牛奶以外所有材料集合。
抓匀。
加入牛奶到能抓成团为止。牛奶不可太多，否则湿哒哒烤不脆。保鲜膜包好，放冰箱里醒一小时以上。
醒好的面团拿出来擀开，三折擀开，如此三次。
装进小号保鲜袋，擀成2cm左右厚的方形薄片。
用叉子戳出点断线，每片再扎上三排小孔。
185度烤10分钟，放凉掰开，OK了。
彩椒啊西芹啊洋葱啊，自己喜欢的切细丁。或者腌橄榄啊腌黄瓜啊什么的也行的。
其他所有材料全部放一起。
搅拌到自己满意为止。
配啤酒，配白葡萄酒，配起泡酒，都OK的。
1、这个配方是比较松脆的，如果喜欢市售克力架硬脆的口感，可以减少油的用量增加牛奶的用量。 2、用水代替牛奶就更接近市售克力架啦。 3、衬底用的脆饼糖可以少用一点。 4、青芥末要用真的山葵根，爽而不刺鼻，不要用代用品。