将黄油加热煮沸变成褐色,离火过滤放凉。
将低粉和杏仁粉过滤混合加入蛋白和蜂蜜用打蛋器混合成乳霜状。将融化黄油分三次混入面糊,直略略起泡膨胀!
最后拌入巧克力豆!将面糊放入磨具中!预热烤箱180度,预热好烤大概10分到15分表面金黄就好了!
制作慕斯 将牛奶巧克力隔水融化,将一半淡奶油和巧克力混合打发!再加入剩下的淡奶油继续打发!装入裱花袋挤在小蛋糕上
一个很简单的蛋糕方子,只要把所有材料拌在一起就好了没啥难度!只要注意不要过度搅拌就好了!害怕低粉起筋!