莲藕芸豆炖猪皮

作者： 千寻海风

妈妈从老家带来的莲藕，我从削皮就开始赞叹，这才是炖汤的好藕啊，菜市场那都是卖的些什么藕啊。 藕是个好东西，和山药是我最喜欢的炖汤食材。

用料

• 莲藕 一大节
• 猪皮 一块
• 花椒 适量
• 生姜 一块
• 盐 适量
• 芸豆 适量

莲藕芸豆炖猪皮的做法步骤

步骤 1

芸豆提前泡一晚

步骤 2

猪皮冷水入锅，入花椒，生姜，适量盐。大火烧开。

步骤 3

文火慢炖3h，入藕，大火10~15min即可。

菜谱创建时间：2016-10-25 19:57:13